7 октября 2020 г в ГБПОУ РК «Симферопольский политехнический колледж» прошли отборочные соревнования WorldSkills Russia по компетенции «Кондитерское дело» среди студентов специальности 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» на право участия в VI Региональном чемпионате WorldSkills: Молодые профессионалы по компетенции «Кондитерское дело».

Конкурсное задание включало в себя 2 модуля: моделирование из мастики, приготовление нарезных и корпусных конфет. На выполнение задания отводилось 5 часов.

Оценивание работ участников осуществляли эксперты от работодателей: Кускова А.С. – технолог ООО «Традиционные виды хлеба», Клинчук Н.М.- мастер ООО «Традиционные виды хлеба» и преподаватель спецдисциплин Караева Э.Ш. Функции главного эксперта выполняла Калиновская Т.В. – к.т.н., доцент на факультете механизации производства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции, кафедра технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел в КФУ им. В.И. Вернадского.

Все участники показали высокий уровень овладения знаниями и практическими навыками по приготовлению данных изделий.

Места распределились следующим образом:

1 место – Алена Минченко;

2 место – Мельникова Диана;

3 место – Кадырова Лилия.

Победитель Алена Минченко будет представлять наш колледж в региональных соревнованиях WorldSkills Russia по компетенции «Кондитерское дело», который состоится 16-21 ноября 2020 года в г. Ялта.

Желаем всем участникам соревнований успехов в дальнейшей работе. А Алене достойно выступить на региональных соревнованиях!