43.02.14 Гостиничное дело
Опубликовано: Вторник, 19 июня 2018 в 16:34
Гостиничное дело
Код специальности: 43.02.14
Группа направления (УГНП): «Сервис и туризм»
Будущая квалификация –
Специалист по гостеприимству
Индустрия гостеприимства является динамично развивающейся сферой экономики страны и специальность «Гостиничное дело» входит в перечень наиболее востребованных и перспективных профессий и специальностей ТОП-50. При подготовке выпускников СПО по профильным направлениям индустрии гостеприимства делается акцент на такие важные качества выпускников, как креативность, умение творчески мыслить и принимать нестандартные решения, затрагивающие различные сферы развития предприятия. По мнению современных работодателей, ценными качествами специалистов ответственность, инициативность, способность к самообразованию и стремление выстраивать собственную траекторию развития.
Иерархия гостиничного персонала, как и во многих других организациях: есть обслуживающий персонал, среднее управленческое звено и высшее руководство.
Важные учебные дисциплины:
-
Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг;
-
Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей;
-
Организация обслуживания гостей в процессе проживания;
-
Организация продаж гостиничного продукта;
-
Управление персоналом;
-
Организация деятельности администратора гостиницы.
Что я буду уметь?
-
Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
-
Бронировать и вести документацию.
-
Информировать потребителя о бронировании.
-
Принимать, регистрировать и размещать гостей.
-
Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
-
Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
-
Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.
-
Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
-
Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
-
Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
-
Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
-
Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.
-
Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих
-
Выявлять спрос на гостиничные услуги.
-
Формировать спрос и стимулировать сбыт.
-
Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг.
-
Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.
-
Принимать участие в проведении маркетинговых исследований.
-
Принимать участие в укомплектовании гостиницы работниками необходимых профессий, специальностей и квалификации.
-
Оформлять и разрабатывать кадровую документацию гостиницы на основе типовой.
-
Принимать участие в мероприятиях по адаптации новых сотрудников.
-
Принимать участие в организации и проведении мероприятий по повышению квалификации обслуживающего и технического персонала гостиницы.
-
Оценивать профессиональную компетентность работников различных служб гостиницы.
Где я смогу работать?
Выпускники колледжа успешно работают администраторами, менеджерами, супервайзерами в гостиницах Крыма.
Студенты колледжа получают практическую подготовку в лучших гостиницах Крыма и Симферополя ( «Ялта-Интурист», «Пальмира палас», ООО «Golden Resort», «Море», «Зеленый театр», «Валенсия» и др.)
Где я смогу продолжить обучение, если захочу?
Выпускники учреждений СПО, желающие получить высшее образование, могут сдавать не ЕГЭ, а вступительные экзамены, проводимые ВУЗом, если это установлено правилами приема в высшее учебное заведение. Такие экзамены обычно проводятся в письменной или тестовой форме в те даты, которые определяет университет. Результаты экзаменов оцениваются комиссией, сформированной высшим учебным заведением.
Продолжить обучение по профильной направленности можно в ВУЗАх, которые находятся следующих городах: г. Симферополь, г. Севастополь, г. Темрюк, г. Краснодар, г. Воронеж, г. Москва, г. Санкт-Петербург.
Почему мне стоит поступать именно в ГБПОУ РК «Симферопольский политехнический колледж»?
ГБПОУ РК «Симферопольский политехнический колледж» располагает современной материально-технической базой, мощным компьютерным парком, обширной библиотекой с электронными вариантами учебной литературы.
Студенты во вне аудиторного времени могут посещать разнообразные факультативы и спортивные секции, участвовать в культурно-массовых мероприятиях. Всем желающим иногородним студентам предоставляется благоустроенное общежитие.
Как долго мне учиться?
На базе 9 класса:
Очная — 3 года 10 месяцев
На базе 11 класса:
Очная — 2 года 10 месяцев
Как подать документы?
Прием в колледж по образовательным программам проводится на первый курс по личному заявлению граждан.
Прием документов в колледж на очную форму получения образования осуществляется с 17 июня до 15 августа 2019 года.
При наличии свободных мест в колледж на очные и заочные формы обучения прием документов продлевается по 30 ноября текущего года.
При подаче заявления (на русском языке) о приеме в колледж, поступающий предъявляет лично следующие документы: оригинал или ксерокопию документов, удостоверяющих его личность, гражданство; оригинал или ксерокопию документа об образовании и (или) документа — об образовании и о квалификации; 6 фотографии 3х4 см.; медицинская справка форма 086-у (оригинал или ксерокопию); сертификат прививок; СНИЛС (копия); ИНН (копия); приписное свидетельство (юноши).