43.02.14 Гостиничное дело

Опубликовано: Вторник, 19 июня 2018 в 16:34

Гостиничное дело

 

Код специальности: 43.02.14
Группа направления (УГНП): «Сервис и туризм»

Будущая квалификация –

Специалист по гостеприимству

 

Индустрия гостеприимства является динамично развивающейся сферой экономики страны и специальность «Гостиничное дело» входит в перечень наиболее востребованных и перспективных профессий и специальностей ТОП-50.  При подготовке выпускников СПО по профильным направлениям индустрии гостеприимства делается акцент на такие важные качества выпускников, как креативность, умение творчески мыслить и принимать нестандартные решения, затрагивающие различные сферы развития предприятия. По мнению современных работодателей, ценными качествами специалистов ответственность, инициативность, способность к самообразованию и стремление выстраивать собственную траекторию развития. 

Иерархия гостиничного персонала, как и во многих других организациях: есть обслуживающий персонал, среднее управленческое звено и высшее руководство.

Важные учебные дисциплины:

  • Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг;

  • Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей;

  • Организация обслуживания гостей в процессе проживания;

  • Организация продаж гостиничного продукта;

  • Управление персоналом;

  • Организация деятельности администратора гостиницы.

Что я буду уметь?

  • Принимать заказ от потребителей и оформлять его.

  • Бронировать и вести документацию.

  • Информировать потребителя о бронировании.

  • Принимать, регистрировать и размещать гостей.

  • Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.

  • Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.

  • Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.

  • Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.

  • Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

  • Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.

  • Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).

  • Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.

  • Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих

  • Выявлять спрос на гостиничные услуги.

  • Формировать спрос и стимулировать сбыт.

  • Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг.

  • Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.

  • Принимать участие в проведении маркетинговых исследований.

  • Принимать участие в укомплектовании гостиницы работниками необходимых профессий, специальностей и квалификации.

  • Оформлять и разрабатывать кадровую документацию гостиницы на основе типовой.

  • Принимать участие в мероприятиях по адаптации новых сотрудников.

  • Принимать участие в организации и проведении мероприятий по повышению квалификации обслуживающего и технического персонала гостиницы.

  • Оценивать профессиональную компетентность работников различных служб гостиницы.

Где я смогу работать?

Выпускники колледжа успешно работают администраторами, менеджерами, супервайзерами в гостиницах Крыма.

Студенты колледжа получают практическую подготовку в лучших гостиницах Крыма и Симферополя ( «Ялта-Интурист», «Пальмира палас», ООО «Golden Resort», «Море»,  «Зеленый театр», «Валенсия» и др.)

Где я смогу продолжить обучение, если захочу?

Выпускники учреждений СПО, желающие получить высшее образование, могут сдавать не ЕГЭ, а вступительные экзамены, проводимые ВУЗом, если это установлено правилами приема в высшее учебное заведение. Такие экзамены обычно проводятся в письменной или тестовой форме в те даты, которые определяет университет. Результаты экзаменов оцениваются комиссией, сформированной высшим учебным заведением.

Продолжить обучение по профильной направленности можно в ВУЗАх, которые находятся следующих городах: г. Симферополь, г. Севастополь, г. Темрюк, г. Краснодар, г. Воронеж, г. Москва, г. Санкт-Петербург.

Почему мне стоит поступать именно в ГБПОУ РК «Симферопольский политехнический колледж»?

ГБПОУ РК «Симферопольский политехнический колледж» располагает современной материально-технической базой, мощным компьютерным парком, обширной библиотекой с электронными вариантами учебной литературы.

 Студенты во вне аудиторного времени могут посещать разнообразные факультативы и спортивные секции, участвовать в культурно-массовых мероприятиях. Всем желающим иногородним студентам предоставляется благоустроенное общежитие.

Как долго мне учиться?

На базе 9 класса:

Очная — 3 года 10 месяцев

Заочная — 3 года 10 месяцев

На базе 11 класса:

Очная — 2 года 10 месяцев                                                                           

Заочная — 2 года 10 месяцев

Как подать документы?

Прием в колледж по образовательным программам проводится на первый курс по личному заявлению граждан.

Прием документов в колледж на очную форму получения образования осуществляется с 01 июня до 15 августа 2018 года.

Прием документов в колледж на заочную форму получения образования осуществляется с 01 июня до 22 августа 2018 года.

При наличии свободных мест в колледж на очные и заочные формы обучения прием документов продлевается по 30 ноября текущего года.

При подаче заявления (на русском языке) о приеме в колледж, поступающий предъявляет лично следующие документы: оригинал или ксерокопию документов, удостоверяющих его личность, гражданство; оригинал или ксерокопию документа об образовании и (или) документа — об образовании и о квалификации; 6 фотографии 3х4 см.; медицинская справка форма 086-у (оригинал или ксерокопию); сертификат прививок; СНИЛС (копия); ИНН (копия); приписное свидетельство (юноши).